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清华大学山野协会07登山活动食品安排

  在食品准备方面,本着高热量、高糖、高蛋白的基本原则,在满足登山运动的基本能量需求的前提下,我们尽量做到种类的多样性和营养的均衡性。

  登山食品分为高山食品和本营食品两大部分。高山食品侧重高热和高糖;本营食品除了侧重高热和高蛋白,同时在保证基本能量的摄取外,尽可能增加新鲜蔬菜,以确保纤维素和维生素的摄取,并尽可能丰富饮食种类。

为进一步保证队员良好的身体机能,我们还有针对性地准备了复合维生素等保健品每日服用。

  通过对所需购买食品的种类、品质与价格的综合考虑,我们大部分食品将在拉萨购买,打包后运输到本营,小部分在北京购买托运到拉萨。我们所选择的食品大多在常温下有较长的保质期,所食用的肉类都进行过腌制处理,并且以先吃易坏食品的原则安排登山饮食。配合登山计划,参考历史经验,对每日食品的种类和数量都有具体安排。本营炊具将在西藏登协租借,高山营地的炉具和炊具则以好用、方便、轻便为标准,已经在专业户外用品店购买。

  在登山过程中,为避免或尽量减小高原反应所带来的负面影响,我们会安排队员积极主动适应高原缺氧情况下,尽量食用清淡的食品;如果出现反复呕吐的症状,在服用镇吐药无效时,超过2天将服用葡萄糖;如果仍无效,将护送下山送医院诊治,用最积极的态度确保队员的身体健康。很多原因可能导致攀登周期的延长,对此,我们在食品方面也作了相应的预案。我们的高山食品都在计划时间(14天攀登)基础上乘以2的系数,本营食品都在计划时间(14天攀登)基础上乘以2的系数。在山里我们会随时注意食品的消耗,建立《消耗表》和《营地食品表》记录食品情况。预备500元现金作为食品的应急资金。如果需要补充,还可以出山到江孜购买。

  我们会以严谨的态度、科学的精神,合理准备好登山过程中所需的食品,并积极预见可能出现的问题,做好应急准备,为圆满完成登山任务打好坚实的基础。

  

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