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自己动手 古长城下美食DIY


户外美食攻略

鸡蛋馒头片的做法

  鸡蛋馒头片的做法

  适用范围:

  无水环境:燃料充足、或者中等剩余;

  做饭时长:10分钟左右;

  原料:干馒头若干、鸡蛋一个(一人份)、豆油2两

  工具:煎锅、挡风板、炉头和燃料、小碗;

  制作步骤:

  1、将干馒头切成1.5公分厚的馒头片;

  2、将鸡蛋放入小碗中搅匀,如果馒头较多,鸡蛋较少,可在鸡蛋中掺入少许饮用水;

  3、开火,煎锅中放入少许豆油,加热半分钟,将馒头片两面分别轻轻沾取少量鸡蛋,放入热油中煎制,翻面,待馒头热透、鸡蛋泛出诱人的金黄色时出锅;

  4、重复步骤3,每次可以放入锅中2到3片同时煎制。

  友情提示:

  每次放入油量要适当,够用就行,分多次加入(目的:省油)。

  利弊:

  优点:省水;省火;味道鲜美;解决面食凉吃的问题;

  缺点:需要携带豆油。

 


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(责任编辑:张驰)
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