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户外烧烤经验小谈
时间:2006年09月14日19:53 我来说两句  

 

  图省事,可以用一次性烤盘~轻便省事!用完就扔,价格也不贵!

  如果喜欢烧烤,可以去买了烤炉,比较环保,现在最便宜的一个烤炉也就三十几块钱!优点是比一次性烤盘环保,能烤的东西多,而且多次使用的话平均成本也不高!但是每次回来要刷炉子~呵呵~不用买太贵的!俺就是买了一个原装进口的花了八百多大元,结果发现根本没好到哪去!

  如果自带烤炉,就要准备碳,现在外面有整盒装的那种,但是比较贵!其实一般的碳也就可以了!最好准备一把喷枪!户外店都有,一百多一个,点碳方便!如果没有喷枪,就要带报纸,打火机,一点一点把碳引着了~

  有专用靠烤叉,夹子,铲子等,金属的,比木头的环保!

  不过去买点竹签子也是不错的选择!

  夏天去少烤,最好准备一个保温冰袋,再准备几块那种兰色的冰盒,不然肉容易变质!如果没有,也可以自制!用几个冻冰的矿泉水和肉一起放保温冰袋里!不过要多放几个!到了外面既有冰矿泉水喝~还有肉吃,呵呵~肉要提前用盐,酱油淹一下!第一是不容易变坏,第二是味道比较好!

  其余的土豆白薯玉米等自己看着办就好了!带上盐,子然,辣椒面,芝麻之类的作料!

  野外烧烤注意地点,注意周围防火!走时候要彻底用水将没烧尽的碳浇灭!用报纸点火的时候要注意找背风的地方!一是比较容易点着,二是防止风把已经点燃的报纸吹走,引发火灾!

(责任编辑:迟雪松)

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