1、将鸡蛋、葱花、味精、咸盐放入小碗中，搅拌

2、继续放入面粉，搅匀

3、开火，煎锅中放入少许豆油，热油，半分钟后将拌好的面汤适量倒入锅

4、待鸡蛋饼有一定硬度后，翻面

5、煎熟后，出锅

　　鸡蛋饼的做法

　　适用范围：

　　无水环境：燃料充足、或者中等剩余；

　　做饭时长：15分钟左右；

　　原料：鸡蛋二个(一人份)、面粉、豆油2两、葱花、味精、咸盐；

　　工具：煎锅、挡风板、炉头和燃料、小碗；

　　制作步骤：(见图)

　　友情提示：

　　每次放入油量要适当,够用就行

　　利弊：

　　优点：省水；味道鲜美；解决面食凉吃的问题；

　　缺点：需要携带较多配料。

(责任编辑：张驰)