大米粥的做法
适用范围:水充足的环境;燃料补充、或中等剩余;
做饭时长:15分钟左右;
水质要求:清水,无化学污染,煮沸可以饮用即可;
原料:大米、水;
工具:小锅、挡风板、炉头和燃料;
制作步骤:
1、依据人数和饭量将大米放入小锅,加入清水,米面铺平,水面超过米面3公分左右;
2、大火煮沸,可以加盖,但要经常开盖,否则沸水会溢出(时长4分钟左右、视水量米量而定);
3、待水沸后,转入小火,火苗长在1公分以内,可以加盖,也可以开盖,加盖时需有人看守,需偶尔开盖,防止米汤溢出,10分钟左右品尝是否煮熟;
4、煮熟后,关火。
友情提示:
由于米质、炉头火力、米量和水量等因素,各阶段用时会有出入;视个人喜好可以增减水量;由于大米粥多为早餐食品,营地附近水源充足,建议做粥多加些水,多喝米汤,减少上午水的摄入量,达到减轻负重的目的。
利弊:
优点:省火;补充水分;解决主食凉吃问题;
缺点:费水。
(责任编辑:张驰) |